酸菜燉血腸的東北做法 東北做酸菜燉血腸的方法

1、準備原料：酸菜500克、血腸500克、金針菇150克、豬肉250克、東方蝦150克、調和油20毫升、鹽少量、葱15克、姜15克、大蒜10克、花椒少量、八角少量、韭花醬10克、腐乳(紅)15克

2、熱鍋放油，放入花椒和八角爆香。放入東方蝦。

3、煎至兩面變色。放入肉片。煸炒一會放入姜和蒜。

4、煸炒至肉片變色。放入酸菜。翻炒幾下後放入韭花醬。再放入紅腐乳。放入金針菇。放入適量水，要沒過食材。

5、燉一會後放入血腸。繼續燉一會，放入少量鹽即可。