雪菜的做法 製作雪菜毛豆的方法

1、原料：雪菜（醃雪裏紅）適量、毛豆適量。

2、配料：老乾媽豆豉、油制辣椒。

3、雪菜（醃雪裏紅）洗淨切末。

4、毛豆剝去豆莢，洗淨毛豆仁。

5、老乾媽牌風味豆豉油制辣椒

6、鍋入油，稍熱後放入老乾媽辣椒和蒜末小火爆香，加入雪菜末翻炒出香味，瀝油盛出。

7、毛豆仁入鍋，利用餘油翻炒一下，加水沒過毛豆仁。加蓋燒開後，入少許的糖調味，用小火燜煮。毛豆煮熟後，加入炒過的雪菜，再一起煮1分鐘左右，等到湯汁收干時出鍋。芝麻粒拌均勻。即可。