如何製作玉米麪饅頭 玉米麪饅頭 製作方法
1、首先,2碗麪粉和5碗玉米麪。 正常的玉米麪約為麪粉的三倍,可根據個人習慣增加或減少。
2、打開酵母后,比例為半湯匙。 手冊上有特定方法可供參考。
3、酵母必須使用35度的温水。 (這是一個小技巧,只要它不熱就可以喝)。
4、將準備好的酵母放入其中,倒入時用筷子攪拌。注意觀察到有多少水。 不要放太多。 (這是一個很小的方法,只需一個一個地查看穀物)。 僅添加2勺白糖,即可根據個人口味適當添加或減少。
5、將玉米粉揉成光滑柔軟的表面。
6、如果您想縮短髮酵時間,現在可以在容器中發酵。 (這是一種小方法,將一鍋熱水燒開,倒入蒸鍋中,將玉米麪放入容器中,然後再將容器放入蒸鍋中,確保用於玉米麪的容器與水接觸, 並將其覆蓋。)
7、發酵後,將玉米麪揉成小球,放入鍋中,確保將其放在冷水中,然後用高温蒸20分鐘。
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