怎麼煮豆漿 煮豆漿方法
經驗2.25W
1、材料:黃豆300公克,水1000㏄,白糖適量。
2、將黃豆洗淨泡水(水量要蓋過黃豆),泡8小時備用。
3、將作法1泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水,攪打成漿,取一紗布袋,將作法打好的豆漿倒入,將豆渣過濾掉。
4、取一較深的鍋子,倒入剩餘500㏄的水與作法2過濾後的豆漿,開大火將豆漿煮至冒大泡泡,再轉小火續煮10分鐘,直到溢出豆香味後熄火。
5、將作法3煮好的豆漿倒入濾網過濾,去除殘渣,即為原味豆漿,依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。
標籤:豆漿
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