如何消毒三文魚 消毒三文魚的方法
經驗1.7W
1、三文魚體內有許多的寄生蟲和細菌等微生物,並且對人體是有害的,如果不經過就直接生吃三文魚,會導致中毒、感染等嚴重後果的。
2、一般食物殺菌的辦法是高温,可是對於生吃三文魚來説,顯然這種辦法是不可行的。於是只能採取低温凍死寄生蟲以及的辦法了,這也是到目前為止殺菌最常用的辦法之一。
3、操作方法是:將三文魚密封好,放入20攝氏度以下的地方,需要冰凍長達24小時以上的時間。
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