南瓜的吃法和做法大全 南瓜的吃法和做法有哪些
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1、南瓜清炒,其實炒到後面,都有點碎糊,不過這也正是南瓜的特色,那些被炒碎的部分恰恰是最香最好吃的。
2、炒南瓜喜歡切薄片,只放清油,油熱後放南瓜,用鍋鏟輕輕翻轉,儘量讓每片南瓜都沾到油,中火,炒三分鐘左右,開始放鹽,再炒兩分鐘就可以起鍋,其餘作料都不放。喜歡吃脆生口感的,可以適當減少炒制時間,但都要確保炒熟了才好。
3、南瓜豆豉餅,豆豉餅也就是不把豆豉抖散,而是團攏在一起,做成圓餅狀或是方塊狀的做法。豆豉餅曬乾以後非常方便存放,吃的時候,切碎了,調味即可,炒到臘肉裏去,或者用香油炒熱,拌麪拌飯吃都可以,它本身就是熟食,直接掰開來白嘴吃也可以。
4、蒸南瓜南瓜,最簡單的做法就是它,把南瓜切塊,放上蒸鍋蒸熟即可。
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