吉利丁粉怎麼做布丁 吉利丁粉做布丁的做法
1、材料:牛奶 400ml左右,吉利丁粉一袋,白砂糖適量,各種水果適量,蜂蜜適量,奶油適量。
2、首先,做布丁的關鍵就是使其凝固,這就需要用到吉利丁粉,吉利丁粉就是魚膠粉,是提取魚鰾,魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。
3、在碗中加入大概150ml的吉利丁粉,在加入大概400ml的牛奶
4、將各種自己喜歡的水果洗乾淨切成塊並加入放了吉利丁粉的牛奶中,再根據自己的口味加入適量白砂糖或蜂蜜等,這樣更美味。
5、然後將其倒入食物模具中,放入冰箱冷藏2~3小時,根據天氣,熱的時候就多冷藏會,口感更佳,冷藏後取出,還可以加上奶油等,味道更奇妙。
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