煮雞湯的正確方法 簡單的煮雞湯
1、準備:半隻雞、香菇4朵、枸杞適量、葱花薑片適量。
2、先在鍋裏面加一些清水,然後在放一些葱花、薑片、食用鹽還有醋,這樣把雞肉給煮一下。這樣把雞肉煮上二十分鐘就可以了。
3、然後把香菇洗乾淨也要用熱水煮一下,煮三四分鐘就可以了,然後撈出來備用。
4、把雞肉上面的白色沫沫扔掉,在加一些清水在放點薑片,開火煮,等水開了以後把香菇也放到裏面,過一會裏面還會有很多的白色沫沫,接着都扔掉然後在加一些鹽、香油和枸杞。
5、大火換成中火,這樣在煮上半個小時就可以了,最後撒子這味精盛出來就可以享用了。
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