怎麼做素高湯 素高湯的做法

1、準備材料：紅蘿蔔1條，白蘿蔔1條，玉米2條，高麗菜1/4顆，大白菜1/4顆，黃豆芽100公克，香菇10朵，水。

2、將所有材料洗淨後切塊，放入炒鍋中以大火快炒2分鐘後取出備用。

3、取一大湯鍋，注入水後，放入作法1所有的材料，以大火煮開後再轉小火繼續熬煮2小時即可。