怎樣煮蓮藕才不會變黑 如何煮蓮藕才不會變黑

1、想要我們的蓮藕不發黑其實也非常簡單，我們可以在處理好蓮藕之後把它放入開水中燙一下，這種方法比較適合給用來燉湯的蓮藕使用。

2、若是無法使用上述方法的話，也可以準備一碗能漫過所有蓮藕的清水，然後往清水中倒入適量的白醋攪拌均勻，最後再把蓮藕放入水中浸泡即可。