鴉片魚營養價值及功效 有關鴉片魚營養價值及功效
1、鴉片魚是呼魚的別名之一。為硬骨魚綱,呼科,是比目魚的一類。主要可供作鮮食或製成罐頭及鹹乾製品。魚肝可提製魚肝油。特別是牙呼品種是我國黃海及渤海的名貴魚類,和比目魚的其他品種—樣是季節迎時風味名菜佳餚。
2、鴉片魚的營養價值―呼魚能肉質細嫩而潔白,味鮮美而肥腴,補虛益氣,但不宜多食,有動氣作用。
3、鴉片魚的食療作用,鴉片魚味甘,性平,無毒;能補虛益氣。
4、鴉片魚,身上的肉更好吃,價格貴,國內不多見。
5、鴉片魚(牙)的魚身很多都出口日本做生魚片。
6、鴉片魚肉質鮮美,含油脂量較高,特別是鰭邊和皮下含有豐富的膠質,為許多食客所推崇。常見魚頭。
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