鍋盔的配料方法 肉餡鍋盔的做法
1、食材:麪粉適量、食鹽適量、酵母粉適量、花椒粉適量、色拉油適量、葱姜 適量、肉餡適量、五香粉適量。
2、先把2克食鹽和3克酵母混合,加上150毫升温水融化。然後把酵母水倒入150克麪粉裏,揉成光滑的麪糰,用保鮮膜密封,防止室温處,發酵1小時。
3、然後60ml開水倒入75克麪粉中,揉成麪糰,和醒發好的麪糰混合均勻。再加少量的色拉油,揉成光滑的麪糰。
4、準備去皮五花肉剁成肉餡,加適量食鹽、花椒粉、五香粉、薑末、葱花,攪拌均勻。
5、再熬豬油,取出油渣,瀝出50毫升豬油備用。
6、豬油中加入25毫升麪粉、少許食鹽、花椒粉、五香粉、攪拌均勻,做成油酥備用。
7、麪糰均勻的分成5份,取一個小麪糰擀成長條狀,抹上油酥,捲起來,豎起來壓扁,然後在擀成長條。
8、然後鋪上肉餡,再捲起來,豎起來用手壓成麪餅。
9、平底鍋放適量食用油,放入麪餅,中火煎至兩面金黃。
10、煎好的鍋盔瀝乾油放入烤盤上,入烤箱,180度烤10分鐘。就可以了。
-
樓房菩薩怎麼供奉好看
樓房菩薩是一種富有特色的神靈,供奉時可以考慮以下幾點,讓供奉更好看:1.**選擇合適的位置**:將樓房菩薩供奉在整潔清淨的地方,最好是高處,代表其具有庇佑之意。可以選擇家中的書房、客廳或大廳等位置。2.**精心佈置供桌**:在供桌上擺放整齊的供品,如水果、鮮花、香爐等...
-
南方掛什麼畫最旺財呢
根據傳統風水學説,南方掛一些象徵着繁榮和財富的畫作可以帶來旺財氣場。以下是一些常見的選擇:1.**富貴花鳥畫:**花鳥畫在中國傳統文化中象徵着吉祥、富貴和幸福。選擇描繪繁茂盛開的花朵和華麗多彩的鳥類的畫作可以帶來繁榮和財富的象徵。2.**金魚圖:**金魚在中國...
-
廣東下元節怎麼供奉
廣東下元節一般是通過祭祀活動來供奉。人們會準備各種食品、水果、糕點等,擺放在祭壇上,並點燃香火,向神靈祈福。在祭祀儀式上,會誦讀祈福文辭,表達對神靈的敬意和祈願。此外,還會進行舞龍、舞獅等傳統表演,以及放煙花、點燈籠等慶祝活動。...
-
盆栽桃樹怎麼種植
種植盆栽桃樹的步驟如下:1.選擇合適的品種:選擇適合盆栽種植的桃樹品種,一般選擇小型或者矮生性的品種,例如"碧桃"、"青砂桃"等。2.選擇合適的盆器:選擇深度適中、排水良好的盆器,尺寸宜大不宜小,以便桃樹的根系生長。3.準備好土壤:使用透氣性良好、排水良好的土壤...