碎雞肉怎麼炒好吃又簡單 簡單又好吃的雞肉炒口菇的做法
1、準備食材:300g雞腿肉或者雞脯肉,2個口菇,半根胡蘿蔔,1個青椒,半個生薑。
2、先把口菇沖洗乾淨,之後用廚房用紙吸乾它表面水分,然後用刀切成5毫米左右的片,之所以要切這麼厚,是為了保證口菇的口感。
3、生薑主要是起到調味的作用,所以不用那麼多,只需1/4塊即可,生薑洗乾淨之後切成絲備用,取半個胡蘿蔔,洗乾淨之後切片。
4、辣椒洗乾淨之後切成小塊。雞肉洗乾淨之後切成肉絲。
5、取適量的大豆油放入鍋中,油熱之後把切好的口菇放入鍋中,翻炒至口菇略微變軟;然後把切好的生薑和雞肉絲放入鍋中。
6、看到雞肉變成了白色之後,把切好的胡蘿蔔片放入鍋中,同時也把切好的香蕉放入鍋裏,加半勺生抽,適量的食用鹽調味。
7、然後炒到青椒斷生,再加入適量的雞精調味,之後美味的雞肉炒口菇就大功告成了。
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