蒸饅頭的布是濕布還是乾布 蒸饅頭的布是濕布嗎
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1、蒸饅頭還是用濕布比較好,如果是乾布,蒸饅頭的時候會讓饅頭與布接觸面出現粘結,蒸好後的饅頭拿起來的就會粘掉一層面皮,不好看而且清洗的時候也麻煩。
2、如果用濕布蒸饅頭,蒸好燜5分鐘,揭開鍋蓋撒一圈水可直接拿出完整饅頭。
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