新鮮的野蘑菇怎麼保存 新鮮的野蘑菇如何保存
1、用鹽水浸泡的方式,這個方法非常的簡單,適合家庭使用。將新鮮的蘑菇用清水洗乾淨,去掉大部分的泥土雜質,放入鹽水中浸泡15~20分鐘,從鹽水中撈出瀝乾,這樣就可以保存一週左右了。
2、比較適合數量較多的蘑菇,可以先將新鮮的蘑菇放入非鐵質的器具中,比如陶罐,在每一層蘑菇上面都撒上一層鹽,一層蘑菇一層鹽,這種方法可以存放一年左右。
3、晾乾蘑菇,因為蘑菇在潮濕或者悶熱的環境中,是最容易腐爛變質的,所以如果是新鮮的蘑菇,我們首先就要保持蘑菇的乾燥,充分的晾乾蘑菇身體裏的水分後,蘑菇可以多存放2~3天。
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