碧根果特別難剝是怎麼回事 碧根果的殼怎麼才好剝

1、工具：一個核桃鉗，一根不鏽鋼針。

2、把碧根果豎着鉗。在鉗的過程中，千萬別太用力，要控制好力度。用針往果的背部戳 。 建議邊戳的時候可以順着碧根果開口小尖端處輕輕搖幾下，一旦果仁鬆動了，就更好操作了。

3、一次不要剝太多，因為碧根果容易返潮，返潮後的味道就大打折扣了，有種澀澀的感覺。