食物常温下可以放多久 可以放多長時間食物在常温下
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1、食物常温下可以放兩小時。
2、烹調好的食物,除非冷藏(4℃或以下)或保温(60℃或以上),常温放置不能超過2小時。如果是放在温度高於32℃的地方,安全保存時間則縮短至1小時。
3、微生物無處不在,食物中微生物來源廣泛,除了食物原材料外,容器、刀具、環境中的細菌都有可能污染我們的食物。
4、手、生雞肉、切菜用的刀和砧板、擦拭的毛巾都會含有微生物。如果我們在處理食物的過程中不夠小心,這些微生物就可能會污染我們的食物。這些微生物在適宜的條件下生長,達到一定數量後被我們連同食物一起吃到肚子裏,就可能引起疾病。
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