焦磷酸鉀的作用 焦磷酸鉀的作用是什麼
1、主要用於無氰電鍍,代替氰化鈉作為電鍍的絡合劑。也用作電鍍的前處理劑和焦磷酸電鍍液。配製衣料用洗滌劑組分、金屬表面清洗劑和瓶子洗淨劑組分、各種清潔劑的添加劑。用作陶瓷工業的黏土分散劑,顏料和染料的分散劑和緩衝劑。漂染工業用於除去水中的少量三價鐵離子,提高漂染質量。 焦磷酸鉀亦是雙氧水優良的穩定劑。
2、在食品工業中用作乳化劑,組織改進劑,螯合劑,還用作面製品用鹼水的原料。多與其他縮合磷酸鹽合用,通常用於防止水產罐頭產生鳥糞石,防止水果罐頭變色;提高冰淇淋膨脹度,火腿、香腸的得率,磨碎魚肉的持水性;改善面類口味及提高得率,防止乾酪老化等。
3、焦磷酸鉀也可用作鹼性化學鍍鎳的絡合劑以及用於配製洗滌劑。焦磷酸鹽也可用作鹼性電鍍鎳的絡合劑。
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