自制酸奶比例 喝酸奶的好處
1、酸奶和鮮奶的比例是1:4。把製作酸奶的容器洗乾淨,消毒,放在大鍋裏面煮,然後在750ML的常温純牛奶中倒入一包酸奶發酵粉,然後倒入80g。
2、倒入酸奶容器中,開始酸奶模式,冬天10個小時,夏天8個小時,酸奶製作完成後,放入冰箱保存即可。
3、喝酸奶的好處
(1)預防癌症。酸奶含有一些對人體有益的細菌,比如説乳酸菌。乳酸菌能夠分泌一些物質,具有抑制某些致癌物質產生的作用。
(2)減肥。酸奶中的活性乳酸菌,它產生一些物質對腸道蠕動,調節腸道菌的平衡具有很大的幫助。喝了酸奶還能產生很強的飽腹感,如果在吃飯之前能喝一杯酸奶的話,就可減少飯量,減少進食量,因此更有利於減肥。
(3)美容。酸奶含有豐富的營養,其中維生素A,B1,B2,維生素E胡蘿蔔素最多,這些物質能降低細胞對不飽和脂肪酸的分解,更有利於保持完整的皮膚上皮細胞,對預防皮膚角質化,皮膚乾燥等都有很好的保健作用。維生素C還能減少黑色素的沉澱,改善血液的酸鹼度,減少色斑的形成。
(4)酸奶特別適合高血脂人經常飲用,因為酸奶可以降低膽固醇,對便祕具有很好的防治作用,因為酸奶中的短鏈脂肪酸能改變菌體滲透壓。
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