五指毛桃煲雞湯的做法
五指毛桃煲雞湯是一道營養豐富,滋補養生的湯品。下面是五指毛桃煲雞湯的簡單做法:
所需材料:
1. 雞肉:500克;
2. 五指毛桃:10個;
3. 枸杞:適量;
4. 姜塊:適量;
5. 鹽:適量;
步驟:
1. 雞肉洗淨切塊,放入鍋中焯水,煮5分鐘,去除腥味。然後撈出洗淨備用;
2. 毛桃用清水沖洗乾淨,去掉外皮和核,切成小塊;
3. 鍋中加入適量水,放入姜塊,煮開後放入雞肉和毛桃塊,再加入適量的枸杞,轉小火燉煮30分鐘;
4. 燉煮過程中去除浮沫,保持湯的清澈;
5. 最後加入適量的鹽,根據個人口味調味即可。
小貼士:
1. 可以根據個人口味加入其他調料,比如胡椒粉、蘑菇等;
2. 煮之前可以事先浸泡五指毛桃,提高湯的味道;
3. 燉煮時間可以根據個人口感調整,如果喜歡湯更濃更香,可以延長煮的時間。
做好的五指毛桃煲雞湯具有養胃潤肺、滋補脾胃的功效,適合全家人一起享用。
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