小蘑菇的做法大全有哪些呢? 小蘑菇的烹飪方法
1、小蘑菇娃娃菜
材料:娃娃菜一顆、小蘑菇適量、鹽適量、葱花少許、橄欖油(或其他食用油)適量、生抽適量。
做法:小白菜,蘑菇洗好,不用切,備用。倒油,油熱之後放入葱花嗆鍋。放入蘑菇翻炒,加入少許生抽。倒入水淹沒蘑菇,大火燒開之後,小火煮十分鐘左右。放入娃娃菜,放鹽,煮熟即可。
2、花肉炒芹菜小蘑菇
主料:花肉35g、芹菜30g、小蘑菇100g。配料:油適量、鹽適量。
做法:芹菜切絲,花肉切薄片。花肉加入調料醃製。洗乾淨的小蘑菇。鍋裏燒熱油,加入芹菜煸炒,加入少許鹽翻炒均勻後上碟備用。再煸炒蘑菇,也是加少許鹽翻炒均勻撈起。煸炒的蘑菇會出水份,上碟的時候不要把水份一起盛碟。上碟的芹菜和蘑菇。鍋裏下少許油,煸炒五花肉。把花肉煸炒到焦黃的顏色。再倒入芹菜和小蘑菇翻炒均勻。加入少許糖,最後下蠔油翻炒均勻。
3、小蘑菇甜椒燒西蘭花
材料:西蘭花1棵,小蘑菇十幾個,甜椒1個
做法:食材洗淨切好。甜椒下鍋先炒軟一點,再放入小蘑菇和西蘭花,翻炒一下。加入半碗水燜一會煮熟即可。
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