空氣炸鍋零食 十種空氣炸鍋小吃做法分享
1、豬肉脯:200g豬肉餡加鹽、黑胡椒、代糖、海鮮醬、醬油、魚露醃製1h,放入保鮮袋擀成片狀,放入空氣炸鍋180攝氏度15分鐘。期間調製蜂蜜水(蜂蜜加老抽),待烤好後在豬肉脯兩片刷上蜂蜜水,在放入空氣炸鍋烤3—5min,撒上芝麻即可。
2、乾脆意麪:抓適量意麪加大量水和一勺鹽,微波爐10min,控幹水分後加黑胡椒、鹽、芝士碎、橄欖油,抓拌均勻,空氣炸鍋200攝氏度15min,中途記得翻動,出鍋之後撒上辣椒粉和孜然粉。
3、蜂蜜吐司條:吐司切條,黃油微波化開加1—2勺蜂蜜和1勺水,攪拌均勻刷到吐司上,
空氣炸鍋160攝氏度烤10min。
4、牛肉乾:牛肉切條,加一勺醬油、兩勺老抽、一勺孜然粉、一勺辣椒粉,一勺代糖,1/4勺鹽,抓拌均勻醃製半小時,空氣炸鍋180攝氏度烤20min,記得翻面!
5、香菇幹:香菇幹泡入水中微波爐叮五分鐘後,過涼水擠幹水分,切小塊噴油抓拌均勻,空氣炸鍋,190攝氏度15min,記得翻面。
6、炸豆腐條:豆腐切條並擦乾水分,空氣炸鍋噴油,空氣炸鍋200攝氏度10-15min。醬汁:蜂蜜、蒸魚豉油、辣椒粉。還可回鍋再烤2min。
7、冷吃雞:乾料(幹辣椒、青花椒、姜、小葱、八角)泡水,濕料(海鮮醬、孜然、白胡椒、香菜籽粉、代糖、雞精、食用油、老抽、生抽各一勺),雞胸肉切薄片,將乾料去水後和濕料一起加入雞胸肉片中攪拌均勻,空氣炸鍋190攝氏度10min。
8、烤豆皮:豆皮泡發,加一勺油、一勺醬油、適量五香粉攪拌均勻,空氣炸鍋165攝氏度3-6min。
9、烤鷹嘴豆:鷹嘴豆隔夜浸泡,吸乾水分,噴油,空氣炸鍋180度20—25min。鹽、辣椒麪、海苔碎調味。
10、炸木耳:木耳泡發,將水分擦乾,加適量鹽、七味粉、辣椒麪,加適量澱粉,攪拌均勻,空氣炸鍋190攝氏度10-15min。
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