白酒的歷史起源 白酒的歷史起源介紹
1、白酒的歷史起源並沒有具體的時間,在我國各地的説法也不相同,但是在目前出土的商代甲骨文中就已經有醴字,也是我國最早的酒類文字記載,距今已經有幾千年的歷史。
2、目前國內比較認同的白酒起源有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒三種説法,其中的猿猴造酒是指猿猴將野果藏於山洞之中,經過自然界的野生酵母菌發酵成了酒精或者酒漿物質。
3、國內普遍的酒主要分為國酒和洋酒兩類,而國酒中又包含白酒、啤酒、黃酒等酒類,但是在我國各地的飲酒習慣也不同,例如東北、西北等地區一般以高度數的白酒為主,而南方則以黃酒等温性酒為主。
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