怎麼看西米有沒有變質 如何看西米有沒有變質
經驗2.2W
1、西米變質會變成粉末、顏色發黃、有黴點、有異味等情況。
2、西米是通過機械處理、浸泡、沉澱、烘乾製成的可食用澱粉。變質後不宜食用,會對身體產生危害或引起腸道不適。
3、西米是由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工,通過機械處理,浸泡,沉澱,烘乾製成的可食用澱粉,最為傳統的是從西谷椰樹(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。
4、西米產於馬來羣島一帶,西米質淨色白者名真珠西谷,白淨滑糯,營養頗豐。一般人羣均可食用。
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