奶香葱油餅做法竅門 怎樣做奶香葱油餅
1、食材:普通麪粉200克、食用油適量、葱花適量、鹽適量。
2、把麪粉倒入盆中。
3、再慢慢加入適量的熱水,用筷子攪拌成棉絮狀。
4、把麪粉揉成光滑的麪糰,包上保鮮膜醒發1個小時。
5、準備好油和鹽,把葱切成葱花。
6、把醒發好的麪糰揉一分鐘,再切成大小一致的小麪糰。
7、取一個麪糰擀成長方形。
8、再刷上一層薄薄的油,撒上少許的鹽和適量的葱花。
9、從一邊慢慢的捲起來。
10、卷好後抓起兩頭反方向的擰幾下。
11、再從一頭開始盤起來。
12、盤好壓住頭,用手壓扁。
13、再用擀麪杖輕輕的擀成餅狀。
14、把所有的餅做好後再醒發10分鐘。
15、葱平底鍋倒入適量的油,把餅放入鍋裏用中小火煎。
16、煎成兩面金黃就可以了。
17、香酥可口的葱油餅就做好了。
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