素炒小白菜的家常做法 怎樣做素炒小白菜
1、把小白菜的黃葉和根去掉,用清水洗淨,並切段,放入盆中備用。
2、給辣椒去籽、蒜和葱去皮,並用清水洗淨,辣椒切段、蒜切片、葱切圈,放入碗中備用。
3、在鍋中倒入食用油,待油熱時放入葱、蒜和辣椒,用大火煸炒。
4、待辣味和香味煸炒出來,放入準備好的小白菜,你會發現小白菜的葉很快就變軟了。
5、放入少許醬油、五香料和鹽,繼續用大火煸炒至白菜幫變軟。
6、關火,放入少許的雞精,一盤清爽的素炒小白菜就好了。
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