蒜香牛肉粒的做法
蒜香牛肉粒是一道色香味俱佳的菜餚,味道鮮美。以下是蒜香牛肉粒的製作方法。
材料:
- 牛肉:300克
- 大蒜:6瓣
- 料酒:適量
- 生抽:適量
- 鹽:適量
- 糖:適量
- 水澱粉:適量
- 雞精:適量
- 麻油:適量
- 紅椒:適量(可根據個人口味增減)
步驟:
1. 將牛肉切成小塊,用刀背拍鬆,然後加入料酒、生抽和鹽醃製20分鐘,讓牛肉入味。
2. 蒜瓣剝皮,切成蒜末備用。將紅椒洗淨切成絲備用。
3. 取一小碗,加入適量的生抽、糖、雞精、水澱粉和麻油,攪拌均勻製成蒜香醬汁備用。
4. 熱鍋加入適量油,加熱至油温7成熱時,放入蒜末炒香。
5. 加入醃製好的牛肉,中火翻炒至變色。
6. 加入蒜香醬汁,繼續翻炒均勻,使醬汁充分裹住牛肉。
7. 加入適量的水,調到中小火,煮至牛肉變軟爛。
8. 放入切好的紅椒,繼續翻炒均勻,使紅椒變熟但仍保持爽脆的口感。
9. 最後加入適量的鹽和雞精,根據個人口味調味。
10. 炒制至水分收幹,起鍋前撒上葱花點綴即可。
蒜香牛肉粒製作簡單,關鍵在於掌握好煮牛肉的時間,使其既嫩又不過熟。在炒制過程中要注意火候的掌握,以免牛肉炒老。如果喜歡辣味,還可以加入適量的辣椒或辣椒醬提升口感。此外,蒜香牛肉粒可以搭配米飯、麪條或者饅頭一同食用,可作為正餐或夜宵。快來試試製作蒜香牛肉粒,為自己和家人做一道美味的菜餚吧!
-
侖可以加什麼偏旁並組詞
侖可以加上一些常用的偏旁來組詞,比如:1.心:侖心、侖情、侖念2.木:侖木、侖枝、侖樸3.火:侖火、侖燃、侖燒4.石:侖石、侖塊、侖碎5.土:侖土、侖地、侖陷6.車:侖車、侖輛、侖道7.金:侖金、侖幣、侖銀8.言:侖言、侖説、侖語9.門:侖門、侖户、侖閂10.夕:侖夕、侖晚、侖夜以上...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
香菜幼苗多久澆一次水
香菜幼苗的澆水頻率因環境條件和季節而異,但一般來説,香菜幼苗每週澆水一到兩次是適宜的。在幼苗階段,保持土壤濕潤但不過濕是重要的。可以用手觸摸土壤表面,如果感覺土壤乾燥,則需要澆水。另外,確保水流順暢,並避免水分過於積聚在盆底。...
-
醃青辣椒製作方法
Tomakepickledgreenchilipeppers,hereisasimplerecipe:Ingredients:-500ggreenchilipeppers-2cupswhitevinegar-1cupwater-2tablespoonssugar-1tablespoonsaltInstructions:1.Washthegreenchilipeppersandpatthemdry.2.Cutthechilipeppersintoslicesorleavethe...