青黃豆怎麼炒好吃
經驗1.33W
青黃豆炒得好吃的關鍵是選用新鮮的豆子,並配以適當的調料,以下是一種簡單美味的青黃豆炒法:
材料:
- 200克青黃豆
- 適量葱蒜姜
- 適量辣椒(根據個人喜好調整辣度)
- 適量鹽
- 適量生抽
- 適量食用油
步驟:
1. 將青黃豆泡水2小時,將浸泡的水倒掉。
2. 鍋中倒入適量食用油,加入葱、蒜、姜爆炒出香味。
3. 加入泡好的青黃豆翻炒2分鐘,然後加入適量鹽和辣椒繼續翻炒。
4. 倒入適量生抽繼續翻炒均勻,使豆子充分吸收調料。
5. 煮熟青黃豆,即可享用。
温馨提示:
- 青黃豆炒時不需要過度煮熟,保持一定的嚼勁更好吃。
- 可根據個人口味喜好添加適量的調料,如香菜、花椒等。
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