蛇皮泡酒製作方法 蛇皮泡酒配方是什麼
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1、當然泡酒之前得準備一條新鮮蛇,最好是把毒牙拔了的,以免在炮製過程中傷及人員。
2、在泡製過程中可將當歸,人蔘蜂蜜等中藥藥材加入蛇酒中去除蛇腥以及提高蛇酒的功效。
3、直接將蛇放入裝有大概3000ML白酒容器內。
4、大概泡製兩到三個月左右,成品透明,色呈淡黃,由於浸泡時浸出物有時會析出,故會有沉澱,氣味略帶芳香及蛇腥氣,味膩清潤又微澀。
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