當歸烏雞湯怎麼燉最有營養 營養當歸燉烏雞湯的做法
1、食材:烏雞,大棗,桂圓,枸杞,黨蔘,薏仁,黃芪,當歸,薑片,料酒,白醋,鹽。
2、烏雞洗淨之後涼水下鍋焯水,配料大集合:薑片、桂圓、薏仁、大棗、枸杞、黨蔘、黃芪、當歸,每樣藥材的量不要超越15克。
3、烏雞焯水今後放入壓力鍋內,然後寫入兩到三倍的涼水,然後把除了枸杞以外的藥材洗淨放入,再加適當料酒。
4、鍋裏水燒開今後撇去浮沫,再放入適當白醋,協助鈣質溶解。放了白醋今後蓋上蓋子,上汽今後轉小火煲30分鐘就好了。開蓋之後再倒入洗淨的枸杞,適當鹽,再煮2—3分鐘就可以了。
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