乾燒咖哩牛仔骨 怎樣做乾燒咖哩牛仔骨
經驗3.21W
1、食材:牛仔骨三排切塊(用少許鹽/料酒/生粉醃20分鐘),青、紅甜椒片,辣椒片,洋葱片,蒜片、印度KORMA咖哩醬一大匙半,高湯兩大匙,椰奶兩大匙。
2、四大匙油燒熱,放入牛仔骨煎七分熟,撈起備用。
3、鍋裏留一大匙油,入青/紅甜椒片,辣椒片,洋葱片,蒜片炒香。
4、加所有調味料,放回牛仔骨,拌均後燜煮至汁收幹即可。
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