幹銀耳要泡多久 泡銀耳需要注意什麼
1、銀耳泡發需要的時間一般是3-4個小時,當然這個時間也不是固定的,它會根據品種、水温以及季節的不同而不同,有的會需要時間更長一些。
2、品質好的銀耳用温水泡約半個小時就可以了的,涼開水泡就需要1-2個小時,冬季需要浸泡的時間會更長。品質一般的銀耳用温水泡也要1-2個小時,用涼開水泡就要更久了,而冬季更是如此。
3、泡銀耳的方法:直接把銀耳放入涼水或者温開水中浸泡3-4個小時,然後用清水清洗乾淨。具體做法是把銀耳的耳根朝上放置,使得銀耳完全被水浸沒,直至泡發就可以烹飪了。
4、需要注意的是,泡好的銀耳要一次烹飪完畢,不宜冷藏。煮熟的銀耳也不宜放置太長時間,需要立即吃完。如果泡多了或者煮多了,可以拿多餘的銀耳來最面膜,有很好的美容功效!
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