炒海鮮菇素菜技巧 關於炒海鮮菇素菜技巧
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1、材料;海鮮菇,食鹽,大蒜調和油,蒸魚鼓油,另外還需要準備一些柿子椒。
2、需要先將準備好的柿子椒進行一個清洗,清洗好的柿子椒,要將它們裏面的籽兒取掉,然後把柿子椒切成絲狀,這個絲狀不用切的過細,將海鮮菇用清水沖洗一遍,然後用食鹽水泡半個小時。
3、油和蒜加入鍋中,翻炒一會兒之後可以聞到濃郁的香味兒,接下來只需要直接將海鮮菇全數加入到鍋中,由於海鮮菇不炒熟了,吃會對的身體有影響,所以在炒海鮮菇的時候要多炒一會兒,海鮮菇炒的差不多的時候,向鍋中加入蒸魚鼓油和事先準備好的柿子椒,再翻炒一會兒,加入一些食鹽就可以出鍋了。
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