泡黑豆用陳醋好還是米醋好呢 泡黑豆用什麼泡好
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1、在泡黑豆的時候,不建議食用白醋,最好是選擇米醋,因為米醋的營養價值更高。
2、醋泡黑豆的方法十分簡單,首先準備好一個平底鍋,放入黑豆,不要放油,用中火炒制五分鐘左右,等到黑豆皮迸開後,改為小火,再炒制五分鐘。將炒好的黑豆涼十五分鐘後,放入有蓋子的乾淨的容器中,然後再加入米醋,浸泡兩個小時左右,等到米醋被黑豆吸收後,就可以吃了。
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