烘青綠茶怎麼泡

烘青綠茶是一種傳統的中國綠茶，其泡製方法如下：

1. 準備茶具：選擇一隻適合的茶壺或杯子，並洗淨，將茶葉放入杯子或茶壺中。建議每50ml水加1g茶葉。

2. 熱水沖泡：準備熱水，熱水温度以80℃-85℃為宜，注入茶杯或茶壺中直至茶葉浸泡全。

3. 第一泡：將熱水注入茶杯或茶壺中，泡出3-5片的青綠色湯色，泡製時間20秒左右，過久不僅口感變差，而且茶湯會金黃色發黑。

4. 第二泡：用熱水再次沖泡烘青綠茶，此時建議泡製時間稍長，約30秒左右。

5. 多次沖泡：根據個人喜好再次沖泡，第三泡開始，可以適當延長泡製時間。每次沖泡須保證茶葉被浸泡均勻，使茶湯的口感更加醇厚，並儘量避免泡過頭。一般烘青綠茶可以沖泡2-3次或以上，喝完時建議把茶葉倒在杯子中，讓其自然降温使茶的味道更鮮美。