乳濁液和懸濁液的區別 乳濁液和懸濁液有哪些區別呢
1、性質不同:乳濁液是由兩種不相溶的液體所組成的分散系,即一種液體以小液滴的形式分散在另外一種液體之中形成的混合。懸濁液是大於100納米不溶的固體小顆粒懸浮於液體裏形成的混合物。
2、性狀不同:懸濁液為固體小顆粒,乳濁液為小液滴。
3、用途不同:懸濁液常把一些不溶於水的藥物配製成懸濁液來使用。乳濁液在食品工業中,乳化劑的主要用途是製備乳濁液,乳化劑在其他方面的應用一般也是先製成乳濁液再使用。
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