草頭和什麼食物相剋

草頭與什麼食物相剋，主要是與某些海鮮類食物相剋。具體來説，一般認為草頭不宜與富含維生素C的食物一起食用，比如柑橘類水果、番茄、檸檬等。這是因為草頭中的維生素C酶與維生素C結合後會失去活性，降低了維生素C的吸收和利用效果。因此，草頭和柑橘類水果等一起食用會減少維生素C的攝入量。此外，還有一些人認為草頭與豬肉、鼈肉等搭配食用容易引起腹瀉，但目前尚無明確的科學研究支持這一説法。總而言之，在飲食搭配上，合理食用草頭，並避免與以上食物同時食用，可以更好地保障身體健康。