怎樣使酸奶變稠當奶油 使酸奶變稠當奶油的方法
1、用酸奶當奶油需要適量添加一些奶粉,加入進去後充分攪拌均勻,然後放入一點檸檬汁,室温下放置30分鐘,這樣會形成稍微硬的果醬狀。再找一個乾淨的容器將做好的奶油裝進去放入冰箱裏,用的時候拿出來就行了。
2、酸奶不僅保留了鮮奶中的蛋白質、脂肪、糖類等營養成分,而且還能刺激胃酸分泌,增進食慾,促進人體新陳代謝,使營養更容易被吸收。
3、想讓酸奶變得更濃稠,需要添加一些奶粉或者增稠劑才可以。奶粉是最安全的,放進酸奶裏面後,攪拌均勻就行了。在製作酸奶時加入明膠權、海藻膠等,可以有效的增加酸奶的粘稠度和硬度。
4、奶油有一股奶香味,可以用來製作蛋糕,平時也可以單獨食用。只不過,奶油的熱量很高,不建議吃太多,或者是經常吃,否則會使人發胖,對身體也不好。
5、雖然酸奶能製作成奶油,當做奶油使用或食用,但如果做蛋糕的話,最好用真正的奶油,那樣做出來的蛋糕才更好吃,味道更足。
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