如何做銀耳栗子羹 做銀耳栗子羹的步驟
1、銀耳要提前泡發。
2、先來看板栗怎麼去殼,先將生慄洗乾淨。
3、用剪刀在栗子頂端剪一個一字或十字刀口,不要剪太深,煮一鍋水,燒開。
4、將剪好口的栗子倒入開水中,煮2分鐘後關火,加蓋,燜5分鐘。
5、燜好的栗子取出沖涼後泡在涼水中。
6、很輕鬆的就能剝出一顆乾淨又完整的栗子啦。
7、將銀耳撕成小朵,與栗子一起放入煲中,加適量清水,定時到湯粥功能,煲好後加入冰糖調味即可。
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