土豆怎麼炒好吃 清炒土豆絲的做法
經驗1.93W
1、用料:土豆1個,尖椒1個,鹽2克,蒜1瓣,醋3勺,油適量。
2、土豆削皮,清洗乾淨,切成土豆絲。
3、土豆切絲放入涼水中浸泡出澱粉。
4、尖椒切絲、大葱切絲、大蒜瓣拍碎,備幾粒花椒。
5、熱鍋涼油,油開後迅速放入花椒粒接着下入尖椒絲(青椒絲)土豆絲翻炒。
6、迅速翻炒至熟後加入鹽,出鍋前放入大葱絲、蒜末、醋增香。
7、清炒土豆絲即可出鍋。
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