螺螄粉和米線的區別 關於螺螄粉和米線的區別
1、發源地不同:螺獅粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一;米線是我國南方眾多省份的特色美食之一。
2、配料不同:螺獅粉主要使用的幹切粉、螺螄、生菜,炸花生米等;米線的種類比較繁多,因而會有不同的做法和配料。
3、味道不同:螺獅粉具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味;米線,口感偏軟糯,通常以骨湯味為主。
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