吃蝦皮的禁忌有哪些 關於吃蝦皮的禁忌
1、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;
2、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;
3、蝦為動風發物,患有皮膚疥癬者忌食;
4、因為蝦皮含鈣高,因此不能在晚上吃,以免引發尿道結石;
5、蝦皮最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸 ,從而引發痛風。 吃海蝦應配以乾白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用;
6、吃蝦皮後,1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品;
7、吃蝦皮不能同吃葡萄、山楂 、石榴 、柿子。 這些水果中含有鞣酸 ,如若在吃海鮮的同時吃水果,這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應,生成沉澱凝結物,嚴重時還會出現嘔吐、腹脹 、腹痛、腹瀉 等症狀,大大影響腸胃的消化功能。 所以,人們在吃過海鮮後,最好間隔4小時以上再吃這類含鞣酸的水果,以免造成消化不良。
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