豌豆奶昔製作方法 豌豆奶昔怎麼製作
經驗2.59W
1、豌豆奶昔的用料:新鮮豌豆適量、牛奶適量、奶油適量、糖20g、鹽1小匙、熱水一鍋。
2、選鮮嫩的豌豆莢,不要選豆子特別鼓鼓的,這種比較老。
3、豌豆莢沖洗乾淨,然後剪掉豌豆莢的兩頭。一鍋水燒開,放入1小匙鹽,放入豌豆莢焯水。
4、輕輕一按,豌豆就出來了,這樣取出豌豆,速度最快。
5、倒入奶油和牛奶。做【豌豆奶昔】,牛奶多放一些,便於喝。做【豌豆泥】,則牛奶和奶油1:1,稍沒過豌豆一些即可,厚實一些。放入白砂糖
6、用料理棒,打碎。
7、豌豆奶昔就好了。
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