黃瓜打湯的做法
黃瓜打湯是一道簡單又營養的菜品,下面是黃瓜打湯的一種常見做法:
所需材料:
- 黃瓜:2根
- 洋葱:半個
- 高湯或清湯:適量
- 鹽:適量
- 白胡椒粉:適量
步驟:
1. 將黃瓜去皮,切成小塊;洋葱剁碎備用。
2. 將切好的黃瓜和洋葱放入攪拌機中,加入適量的高湯或清湯。
3. 使用攪拌機將黃瓜和洋葱攪打成漿狀。
4. 將攪打好的黃瓜和洋葱漿倒入鍋中,加入適量的高湯或清湯,調入適量的鹽和白胡椒粉。
5. 開火將湯煮沸,然後轉小火繼續煮5-10分鐘,期間可不斷攪拌均勻。
6. 關火後,嘗味,可根據個人口味再次調整鹽和胡椒粉的用量。
7. 將煮好的黃瓜打湯倒入碗中,可以根據喜好加入一些葱花或香菜葉作為裝飾。
8. 熱騰騰的黃瓜打湯就做好了,可以趁熱享用。
這是一種簡單又養顏的做法,黃瓜打湯清爽可口,適合夏季消暑飲用。如果喜歡口感更順滑的湯,也可以將黃瓜和洋葱過篩或使用高速攪拌器攪打得更細膩。
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