火腿洋葱湯的做法
材料:
- 火腿切丁:100克
- 洋葱切丁:1個
- 土豆切丁:1個
- 胡蘿蔔切丁:1個
- 雞湯:適量
- 鹽:適量
- 黑胡椒粉:適量
- 橄欖油:適量
步驟:
1. 熱鍋倒入適量橄欖油,加熱後放入火腿丁,炒至香脆出香味。
2. 加入洋葱丁,繼續翻炒,直至洋葱變軟。
3. 加入土豆丁和胡蘿蔔丁,翻炒均勻。
4. 倒入足夠的雞湯,使所有材料都被覆蓋。
5. 放入適量的鹽和黑胡椒粉,根據個人口味進行調節。
6. 將鍋蓋蓋上,轉小火燉煮10-15分鐘,直至土豆和胡蘿蔔變軟。
7. 湯煮熟後,用攪拌機或攪拌器將湯攪拌成細膩的濃湯。
8. 把湯倒入碗中,可撒上一些葱花或香菜提味。
9. 火腿洋葱湯即可食用,味道醇厚香濃。
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