土豆蘿蔔湯的做法

土豆蘿蔔湯的做法如下：

材料：
- 土豆：2個
- 蘿蔔：1個
- 洋葱：1個
- 雞湯或蔬菜湯：適量
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 橄欖油或食用油：適量

步驟：
1. 準備好土豆、蘿蔔、洋葱，分別剝去皮並切成小塊備用。
2. 在一個大鍋中，加熱橄欖油或食用油，將洋葱塊炒香。
3. 加入土豆和蘿蔔塊，繼續翻炒數分鐘，使其稍微變軟。
4. 倒入足夠的雞湯或蔬菜湯，使所有材料都被覆蓋。如果沒有足夠的湯，可以加入適量的清水。
5. 煮沸後，轉小火繼續煮燉15-20分鐘，直到土豆和蘿蔔變得熟軟。
6. 關火後，使用攪拌機或食品加工機將湯打碎成細膩的泥狀或至喜歡的口感。
7. 將土豆蘿蔔泥倒回鍋中，加入適量的鹽和黑胡椒粉，根據個人口味調整調料。
8. 再次加熱一會兒，確保調料充分融入湯中。
9. 即可將土豆蘿蔔湯倒入碗中享用。

温馨提示：根據個人口味，還可以加入其他喜歡的蔬菜、香料或燉煮過程中添加少許奶或奶油，增加湯的豐富度和柔滑口感。