小海魚煲湯的做法
小海魚煲湯是一道營養豐富的湯品,下面是簡單的做法:
材料:
- 小海魚 2-3尾
- 薑片 3片
- 葱段 2根
- 鮮香菇 4朵
- 西紅柿 1個
- 清水 適量
- 鹽 適量
- 食用油 適量
步驟:
1. 準備好材料。將小海魚清洗乾淨,切成小塊。將薑片切成薄片,葱段切成寸段。鮮香菇切片,西紅柿切塊備用。
2. 熱鍋加入適量的食用油,放入薑片和葱段炒香。
3. 將鮮香菇和西紅柿倒入鍋中翻炒片刻,使其散發出香味。
4. 加入適量的清水,大火煮沸後轉小火煮15-20分鐘,使湯汁濃郁。
5. 將小海魚塊放入鍋中,繼續煮5分鐘,直到魚肉煮熟。
6. 最後,加入適量的鹽進行調味,根據個人口味可以適當增加一些食材,如胡蘿蔔丁、豆腐塊等。
7. 湯汁煮熟後即可關火,撒上一些葱花作為裝飾。
8. 將煲好的小海魚煲湯盛入碗中即可享用。
小海魚煲湯簡單易做,味道鮮美,湯汁鮮甜,適合全家人品嚐。根據個人口味,還可以添加適量的調料和配菜。
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