廣東沖茶步驟
1. 準備茶具:茶壺、茶杯、茶盤、茶葉、茶針、茶巾等。
2. 清洗茶具:將茶壺、茶杯、茶盤等用清水沖洗乾淨,可使用茶巾擦拭乾淨。
3. 加熱茶壺:將茶壺加熱至適宜温度,一般為80-90℃之間。
4. 洗茶:將茶葉放入茶壺中,加入適量的温水,用開水沖洗茶葉,倒掉茶汁。
5. 沖泡茶葉:加入適量的開水,不要加得太多,待茶湯變色後即可倒入茶杯中。
6. 清洗茶杯:將茶杯用清水沖洗乾淨,可使用茶巾擦拭乾淨。
7. 添加水:將茶壺中的茶水倒入茶杯中,加入適量的開水,保持茶湯的温度。
8. 品嚐茶湯:細品沖泡出的茶湯,體味茶香和回味。
9. 清理茶具:清理茶具並放置乾燥的地方,保養好茶具。
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