豆腐腦湯汁製作方法配方 教你做出好吃的美味家常
1、食材:雞肉100g,胡蘿蔔100g,內酯豆腐1盒,大蒜3瓣,大葱3段,姜1塊,植物油10ml,耗油1匙,醬油1匙,鹽適量,白糖少許,陳醋少許,清水適量。
2、方法:將雞肉冷水放入鍋中,加入大葱段、薑片、大料,用白水煮熟,撈出過冷水,用手撕成肉絲。
3、白玉菇用清水洗淨,切成小丁或者沫,備用。
4、胡蘿蔔洗淨去皮切成2毫米的薄片,然後切成2毫米左右的絲,備用。
5、香葱切成段,然後切絲,再切沫(這麼操作比直接切片然後剁碎方便,也不容易將香葱切的到處都是)。
6、大蒜去皮拍碎,切成蒜末,備用。
7、姜切成2毫米大片,然後切成2毫米絲,然後切成姜沫備用。
8、鍋中倒入少量油,加入姜沫翻炒出香味(微幹),加入一半的蒜沫、一半的葱沫翻炒出香味,然後加入胡蘿蔔絲翻炒出香味,加入雞絲,將雞絲炒幹,然後加入白玉菇丁,翻炒均勻。
9、加入醬油、耗油、少量白糖、少量陳醋少量鹽,翻炒均勻,倒入少量水翻炒均勻燉至3分鐘,最後倒入剩餘的蒜末、葱末翻炒均勻。
10、倒入澱粉勾芡,翻炒均勻,裝盤即可。
11、將“內酯豆腐”打開包裝,用鏟子或者勺子將“豆腐”“片”出來(注:就如同我們買豆腐腦他們操作的方式),盛入碗中。
12、蒸鍋燒水,水燒開放入蒸屜,放入“裝有豆腐的碗”蓋蓋,蒸5分鐘左右。
13、最後將“滷汁”澆在豆腐腦上就可以食用啦~
-
屬龍養什麼動物最旺財運
屬龍的人適合養養魚或者蛇來提升財運。魚象徵着財富與吉祥,而蛇在中國文化中也被視為財運的象徵。因此,養魚或者蛇可以帶來財運和好運氣。同時,屬龍的人也可以選擇其他符合個人喜好的動物來增加內心的愉悦和幸福感,從而間接帶動財運。...
-
丙火喜什麼生財最旺
丙火在中國傳統文化中被認為代表熱情、活力和陽光,因此喜歡生財最旺的事物通常與熱情和活力相關。一些可能讓丙火生財最旺的事物包括:1.創業和投資:由於丙火代表着活力和冒險精神,創業和投資可能是讓丙火生財最旺的途徑之一。2.銷售和營銷:丙火通常具有良好的溝通能...
-
種牡丹什麼土最好最旺養
牡丹喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中。最好的土壤是深厚、疏鬆、富含有機質的壤土。可以在種植前在土壤中添加腐殖質或腐葉土來提高土壤的肥力和保水性,從而幫助牡丹生長茁壯。同時,確保土壤的酸鹼度適中,最好在略微酸性到中性的範圍內(pH值約為6.5-7.0)。這樣的...
-
過期的麪包能吃嗎
過期的麪包可以吃,但要注意以下幾點:1.觀察外觀:檢查麪包是否有明顯的黴菌或變質跡象。如果麪包有異味、發黴或變得發硬、乾燥,應該避免食用。2.聞氣味:聞一下面包的氣味,如果有酸味、黴味或其他異味,則不建議食用。3.手感檢查:用手輕按麪包,如果有明顯的塌陷、失去彈性...