怎麼判斷獼猴桃是否變質 怎麼看獼猴桃是否壞了

1、變軟，獼猴桃後熟之後是整體都會變軟，若是出現了局部變軟，尤其是有傷痕的地方變軟，其他地方卻是硬的，切開後顏色不均勻，這種是腐敗的現象，不適合食用。

2、氣味，獼猴桃變軟不能確實是否變質，可以剝開皮觀察，如果太軟的部位聞起來味道已經改變，即是變質，或者顏色改變，也是變質，這樣是不可以食用的，因為從腐爛部分通過汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。